かに玉風♪たまご焼

hana-sakurako @cook_40110407
ボリューム満点のたまご焼き♪
見栄えがよいのでお弁当にピッタリ(^-^)b
このレシピの生い立ち
パパのお弁当に入れていた1品です(^-^)
お昼だけではなく、朝ご飯や夕飯にもぜひどうぞ~♪
大きく焼いてあんかけすれば、「なんちゃってかに玉風」にもなります☆
作り方
- 1
かにかまは1㎝くらいに切る(またはほぐす)。細ねぎは小口切り、しいたけは薄くスライスしておく。
- 2
ボールに卵を溶きほぐし、★の調味料と1を入れて混ぜる。
- 3
卵焼き用のフライパンにサラダ油を大さじ1~2(分量外)を入れ、卵焼きを作る要領で焼く。
コツ・ポイント
具だくさんで1切れがかなりボリュームがある卵焼きなので火加減がポイントです。
中まで火が通るように焼き始めは中火~強火、あとは中火~弱火にすると生焼けにならないですよ(^-^)
たまごの半熟加減はお好みで♪
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