かに玉風♪たまご焼

hana-sakurako
hana-sakurako @cook_40110407

ボリューム満点のたまご焼き♪
見栄えがよいのでお弁当にピッタリ(^-^)b

このレシピの生い立ち
パパのお弁当に入れていた1品です(^-^)
お昼だけではなく、朝ご飯や夕飯にもぜひどうぞ~♪
大きく焼いてあんかけすれば、「なんちゃってかに玉風」にもなります☆

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材料

  1. 3個
  2. かにかま 1/2パック
  3. 細ねぎ 1/3束
  4. しいたけ 2~3枚
  5. ★だしの素 小さじ1/2
  6. ★水 大さじ2
  7. ★さとう 小さじ1
  8. ★酒 小さじ1
  9. ★みりん 小さじ1
  10. ★しょう油 小さじ1
  11. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    かにかまは1㎝くらいに切る(またはほぐす)。細ねぎは小口切り、しいたけは薄くスライスしておく。

  2. 2

    ボールに卵を溶きほぐし、★の調味料と1を入れて混ぜる。

  3. 3

    卵焼き用のフライパンにサラダ油を大さじ1~2(分量外)を入れ、卵焼きを作る要領で焼く。

コツ・ポイント

具だくさんで1切れがかなりボリュームがある卵焼きなので火加減がポイントです。
中まで火が通るように焼き始めは中火~強火、あとは中火~弱火にすると生焼けにならないですよ(^-^)
たまごの半熟加減はお好みで♪

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レシピ作者

hana-sakurako
hana-sakurako @cook_40110407
に公開
訪問ありがとうございます♪ アラフォーずぼらのhana-sakurakoのキッチンへようこそ!細かい作業が苦手なので、簡単にぱぱっとできる料理が好きです♪ 洗い物をいかに少なくするか、後片付けのことも考えながら料理してます(^^;)こんな私ですが、皆様のところにも訪問させていただきます。 どうぞよろしくお願いします(^^)
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