ささみとキムチのナムル
CookpadDo @cook_40142808
高タンパク低カロリーのささみを使ってレンジで簡単調理な和え物です。おつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
余った冷蔵庫のキムチを使い切りたくて作りました。キムチと鶏ささみの効果で、とってもヘルシーな一品です。お酒のおつまみにもささっと作れてしまいますよ。
ささみとキムチのナムル
高タンパク低カロリーのささみを使ってレンジで簡単調理な和え物です。おつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
余った冷蔵庫のキムチを使い切りたくて作りました。キムチと鶏ささみの効果で、とってもヘルシーな一品です。お酒のおつまみにもささっと作れてしまいますよ。
作り方
- 1
〜切りもの〜
キムチ：ザク切り
万能ねぎ：小口切り
鶏ささみ：筋を取り除いておく - 2
〜加熱調理〜
耐熱容器に鶏ささみを入れ、酒をかけてからラップをしてレンジで加熱する。（500W約2分〜） - 3
レンジ加熱した際の鶏ささみから出た蒸し汁を捨てずに、合わせ調味料の中に入れて合わせておく。
- 4
鶏ささみは冷めたら手で細かく割き、3の合わせ調味料の中に、キムチ・万能ねぎと共に和える。
韓国海苔を散らして完成！
コツ・ポイント
鶏ささみのレンジで加熱した時の蒸し汁は、いちばん美味しいので捨てずに使いましょう。良い出汁になりますよ！
鶏ささみは熱いうちに割くとパサパサになりやすいので、冷めるまでラップしたまま置いておきましょう。
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