アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは１㌢弱の厚さに切る
- 2
なすは半分に切り、更に４等分に切り、水に１０分さらす
- 3
インゲン豆は斜め切りにする
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- 4
インゲン豆となすの水気をキッチンペーパーで取る
※油が跳ねるのを減らすため - 5
油を熱して菜箸を入れてシュワシュワ泡が出たら、インゲン豆→かぼちゃ→なすの順に素揚し、火が通るまで揚げる
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- 6
豚肉を一口サイズに切る
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- 7
フライパンに油を入れて豚肉を炒める
- 8
★を合わせて温める
- 9
フライパンにタレを入れる
- 10
片栗粉でとろみをつける
- 11
火を止めて、フライパンに野菜を入れて絡ませる
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