甘くて美味しいかぼちゃのサラダ
フラ猫レシピ @cook_40083420
くるみを入れたら、食感が楽しくなりました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物に飽きて作ってみました。簡単にできて、色が鮮やかなので食卓が明るくなりました。
甘くて美味しいかぼちゃのサラダ
くるみを入れたら、食感が楽しくなりました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物に飽きて作ってみました。簡単にできて、色が鮮やかなので食卓が明るくなりました。
作り方
- 1
かぼちゃをレンジで（５００W）６分加熱します。その後食べやすい大きさに切ります。
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- 2
きゅうりと玉葱を薄くスライスして、分量の塩で塩もみします。しんなりしたら水気を絞っておきます。
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- 3
ゆで卵とクルミを細かく刻みます。かぼちゃが冷めたら全部の材料をマヨネーズ、コショーであえて出来上がりです。
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コツ・ポイント
かぼちゃは先にレンジでチンすると、切るのが楽です。クルミの替わりにアーモンドでも美味しいです。子供向けには玉葱を抜いて、レーズンを入れると甘くて美味しいです。
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くるみのカリッとした食感がアクセントになっていて、子供もバクバク食べてくれる美味しいサラダです(^-^)v
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![かぼちゃのサラダ[みりん漬けDF]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6954907/240x320cq80/photo.jpg)
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