きんぴらごぼう
定番のきんぴらごぼう☆です!(^^)!
このレシピの生い立ち
母に教わりました(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは包丁の背で皮をとり水につけてあく抜きをする(一度水を換える)。ごぼうと人参は5cmの細切りにする。
- 2
牛肉は大きければ小さく切る。
- 3
いんげんは長ければ半分に切る。
- 4
フライパンにごま油を熱し牛肉を炒め色が変わったら1を入れ炒める。油が全体に回ったら☆を入れる。
- 5
落し蓋(私はいつもｱﾐﾙﾎｲﾙで)をして中火で汁気がなくなるまで時々混ぜながら煮る。
- 6
最後に3を入れて火が通れば出来上がり♪
コツ・ポイント
いんげんは彩りのために入れてます。なので最後に入れてあまり色が変わらないように(^_^;)
1人分 ﾊﾟﾙｽｲｰﾄ使用時 272.22 kcal
砂糖使用時 291.42Kcal
※あくまで参考です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19090927
