作り方
- 1
チンゲン菜はきちんと洗い、食べやすい大きさに切り
軸と葉っぱに分ける。 - 2
厚揚げはお湯をかけ油を流し一口サイズに切る。
- 3
フライパンを熱し、ごま油を入れ、チンゲン菜の軸を炒める。
- 4
軸に火が通ると、葉っぱを入れ、厚揚げも入れて炒める。
- 5
まんべんなく油がまわり、火が入ると、輪切り唐辛子、
うどんダシを入れ中火で煮る。 - 6
チンゲン菜の軸が味しみてくれば、火を止め、冷ます。
コツ・ポイント
熱々食べても美味しいけど、一度冷ますと一段と味がしみて美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
☆チンゲン菜と厚揚げとツナの煮浸し☆ ☆チンゲン菜と厚揚げとツナの煮浸し☆
厚揚げの煮浸しは、いい味が出て、美味しいです(^-^)ツナとキノコも入れて、和食メニューにぴったりな煮浸しです☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19091027
