【離乳食後期〜】ほうれん草のパンケーキ
ほうれん草の栄養まるごと！卵、砂糖なしで2種類作れます♡
手づかみしやすく、おやつ、朝食にも◎
冷凍保存可能です★
このレシピの生い立ち
ほうれん草が安かったので、離乳食に。牛乳で茹でれば流れ出た栄養も全部たべられるかなと♡
【離乳食後期〜】ほうれん草のパンケーキ
ほうれん草の栄養まるごと！卵、砂糖なしで2種類作れます♡
手づかみしやすく、おやつ、朝食にも◎
冷凍保存可能です★
このレシピの生い立ち
ほうれん草が安かったので、離乳食に。牛乳で茹でれば流れ出た栄養も全部たべられるかなと♡
作り方
- 1
ほうれん草はよく洗い、茹でやすいよう手で3等分しておく。鍋に牛乳を入れ、ほうれん草がしなっとするまで煮る。
-
- 2
沸騰する前に火を止め、粗熱が取れたら絹豆腐(水切り不要)と共にミキサーでピューレ状にする。
バナナ、チーズを細かく切る。 -
- 3
②のピューレとホットケーキミックスを2つのビニール袋に半分ずつ入れる。片方にバナナ、もう片方にチーズを入れ、よく混ぜる。
-
- 4
このとき、生地が固ければ、牛乳を少しずつ加えて調整してください！逆に緩い場合は片栗粉を足すか、冷蔵庫で冷やして下さい☆
- 5
ビニール袋の口を閉じ、そこの端っこ部分を1cmほとカットする。
-
- 6
テフロン加工(でなければ油を薄く引いて)フライパンに⑤を少しずつ絞り出していく。
生地を並べたら点火する。 -
- 7
弱火で焼いていく。表面がプツプツいい始めたら、フォーク等でひっくり返し、裏面も焼く。両面キツネ色になれば完成♡
-
- 8
※チーズの方は焼きながらチーズが溶けてくっつきますが、フォーク等で切り離せます♪焦げやすいので、強火にしないように注意☆
- 9
粗熱が取れたら冷凍保存可能です！うちでは完全に冷ましてからジップロックに入れて冷凍。お早めに食べてくださいね♪
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- 10
こちらもどうぞ☆
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- 11
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レシピID: 18969708 -
コツ・ポイント
・バナナは皮が真っ黒なくらい熟したものが美味しいです！生地に加えてから少しモミモミして馴染ませてください♪
・チーズはプロセスチーズや粉チーズでもOKです！とろけるものだと焼くときに大変なので、とろけないもので！
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ちはる317 -
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