お鍋に水をたっぷり入れて火をかける。ニラを切る。沸騰したら、豆もやしとニラをいれる。

再度沸騰したら、火を止めて、ザルにあける。

フライパンに火をかけて、豆もやしとニラを入れて、塩をかけて、炒める。豆板醤を入れる。

醤油を入れる。ごま油を入れて、白ごまを混ぜて、できあがり。