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茄子とアスパラ♪のガーリック炒め
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茄子とアスパラ♪のガーリック炒め-レシピのメイン写真

茄子とアスパラ♪のガーリック炒め

みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204

アテにもう少し一品!!ちゃ~って適当に作ちゃえます♪
このレシピの生い立ち
後、1品!!!ってときに、茄子とアスパラが目に入りました。
茄子と油は最高なコンビです。
ニンニクとオリーブオイルは定番、合わないはずが無い!!と合わせてみました。(^^)

アテにもう少し一品!!ちゃ~って適当に作ちゃえます♪
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後、1品!!!ってときに、茄子とアスパラが目に入りました。
茄子と油は最高なコンビです。
ニンニクとオリーブオイルは定番、合わないはずが無い!!と合わせてみました。(^^)

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茄子とアスパラ♪のガーリック炒め

みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204

アテにもう少し一品!!ちゃ~って適当に作ちゃえます♪
このレシピの生い立ち
後、1品!!!ってときに、茄子とアスパラが目に入りました。
茄子と油は最高なコンビです。
ニンニクとオリーブオイルは定番、合わないはずが無い!!と合わせてみました。(^^)

アテにもう少し一品!!ちゃ~って適当に作ちゃえます♪
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後、1品!!!ってときに、茄子とアスパラが目に入りました。
茄子と油は最高なコンビです。
ニンニクとオリーブオイルは定番、合わないはずが無い!!と合わせてみました。(^^)

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材料

1~2人
  • 茄子 1本
  • アスパラ 2本
  • にんにく(みじん切り) 2カケ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    茄子は縦に半分に切り、8ヶに切る。
    アスパラは、足の固い所2cm位切り落とし(もしくは固い皮を剥く)4等分に切っていく。

  2. 2

    フライパンに、みじん切りしたニンニクとオリーブオイルを入れる。
    火をつける(中火)

  3. 3

    フライパンがパチパチして来たら、茄子を入れる。
    茄子が柔らかくなって来たらアスパラを入れて炒め合わす。

  4. 4

    塩コショウで味を付ける。
    皿に盛る。

コツ・ポイント

ニンニクが焦げない様にお気をつけ下さい。(>ω<)

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みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
2015/10/19 05:03に公開
娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理師です。しかし、、、実は、お料理は、大ざっぱな上、目分量でザーとしてしまいます。 (・・;)ご愛嬌でお付き合い下さい。○┓ペコ家族の美味しい顔を見るのが何よりの幸せです♡毎日、安全で喜んでくれるお料理を提供していきたいです♡*訂正する事が有ります。申し訳ございませんが、ご了承ください♡
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このレシピのキーワード

炒めもの なす アスパラ にんにく

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