グリュッグパンプディング

リトルマーメイド
リトルマーメイド @cook_40093470

寒い日にぴったり!グリュッグ風パンプディング
このレシピの生い立ち
グリュッグとは、冬の北欧でよく飲まれているスパイス入りのホットワインことです。
寒い冬を乗り越えるのに最適なスイーツです。

グリュッグパンプディング

寒い日にぴったり!グリュッグ風パンプディング
このレシピの生い立ち
グリュッグとは、冬の北欧でよく飲まれているスパイス入りのホットワインことです。
寒い冬を乗り越えるのに最適なスイーツです。

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材料

1人分
  1. フルーツグラノラ食パンとくるみロール 各1/2個
  2. グリュッグアパレイユ
  3. 2個
  4. 赤ワイン 50ml
  5. オレンジジュース 50ml
  6. はちみつ 20g
  7. シナモン 2ふり
  8. カルダモン ひとつまみ
  9. クローブ ひとつまみ
  10. ローリエ 1枚
  11. バニラアイス 30g

作り方

  1. 1

    パンは一口大にカットし、耐熱皿にはバター(分量外)を塗っておく。

  2. 2

    【アパレイユ液】ボウルに卵を溶きほぐし、バニラアイス以外の材料をを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    耐熱皿にカットしたパンを入れてアパレイユ液を注ぐ。

  4. 4

    天板に水をはって、③をのせてオーブンで30分焼く。

  5. 5

    バニラアイスをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

お酒の弱い方やお子様が召し上がる際には、赤ワインを減らして、その分オレンジジュースを増やして調整してください。

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