スキレットを熱し、牛脂を入れ、しっかりと溶かす。

牛肉を投入。中火の強めで半分程度炒める。

すき焼きのタレを回し入れ、牛肉をなじませる。

牛肉はいったん引き上げる。

冷凍ブロッコリーを投入。そのまましばらく置く。

ブロッコリーがすき焼きのタレになじめば、いったん引き上げる。

きのこ大好き野菜MIXを投入。良くかき混ぜ、蓋をしてしばらく置く。

牛肉を戻し、全体を良くかき混ぜる。

肉と野菜を大雑把に分け、真ん中にモッツァレラ･チーズを入れ、ブロッコリーも戻し、蓋をしてしばらく置く。

これで完成。