コーヒークリームを作る。インスタントコーヒーをお湯で溶かし、牛乳で割って、コーンスターチと砂糖が入った鍋に入れる。

加熱中は常にヘラか泡立て器で掻き混ぜる。途中でチョコを入れて溶かし、トロッとするまで加熱し続ける。

オーブンを200℃に予熱しておく。食パンに、先ほど作ったコーヒークリームを塗り、好みでバターを散らす。

およそ15分焼いて出来上がり。焼き具合などはお好みで。