えのきの肉巻きぽん酢

えのきの肉巻きぽん酢-レシピのメイン写真

えのきの肉巻きぽん酢

あーすぐーふ✩ @cook_40191122

簡単で、おいしい一品！
おつまみにも、お弁当のおかずにも、よるの一品にもなります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでお弁当のおかずをつくりました。

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冷蔵庫にあったものでお弁当のおかずをつくりました。

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材料

10個程度

豚バラ肉スライス 80g (10枚程度)
えのき 1/2本
ぽん酢大さじ3杯
片栗粉小さじ1杯

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作り方

1
えのきのいしづきをとり、半分に切る
2
豚バラスライスで、えのきを巻く
3
サラダ油をフライパンに引き、弱～中火で3分程度焼く(はし等でひっくり返しながら全体に火が通るように)
4

ぽん酢と、片栗粉をまぜあわせる。
5
4をフライパンに流し、
3を絡めて、完成！
(弱火で)

コツ・ポイント

火を通すときも、ぽん酢と絡めるときも、強火にはしないようにしてください。

火力によってえのきと豚肉の火の通りが変わるので加減してください。

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あーすぐーふ✩ @cook_40191122

2018/11/03 05:58に公開

料理、お菓子作り大好き28歳です(○´∀`о｡ﾟ一応…紅茶コーディネーターです。あ、ディズニーも溺愛してます！自然も好きです！よろしくお願いいたしますm(_ _)m

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このレシピのキーワード

肉巻きえのき片栗粉豚バラ薄切り

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