ふんわりしっとりヨーグルトスコーン
スーミィ @cook_40217932
ヨーグルトと卵入りでしっとり♪まろやか。
何もつけなくても美味しいスコーンです
このレシピの生い立ち
休日の朝食として。
前夜に仕込んで朝は焼くだけで簡単に。
アプリでひらく作り方
- 1
卵、ヨーグルト、牛乳、バニラオイルをよく混ぜ合わせる。
- 2
ポリ袋に薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れ、シャカシャカと振って混ぜ合わせる。
- 3
大きめのボウルに2を入れ、さいの目に切った冷たいバターを入れる。指先でつぶしながらサラサラの粉チーズ状にする。
- 4
3のボウルに1の卵液を一度に入れ、スケッパーでさっくりとまとめる。※まとまりにくい場合は牛乳を足してください
- 5
2で使ったポリ袋に入れ、 平たくのばし、冷蔵庫で1時間以上寝かす。
- 6
腹割れを作るため、強力粉（分量外）を上面にふるい、半分に折り重ね、ポリ袋の中で厚さ3cmにのばす。
- 7
袋の2辺を切り開き、生地を9等分にカットする。
180℃のオーブンで17分焼く。
コツ・ポイント
粉の味が出るお菓子なので、ぜひ製菓用小麦粉で作ってみてください。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
サクサクしっとり♪我が家のスコーン サクサクしっとり♪我が家のスコーン
程よくサクサクで程よくしっとり。そんな口当たりのいいスコーンはヨーグルト入りでクリームチーズとの相性が抜群です♪
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19092802
