生米は洗米して約30分水をきっておく、水にサフランを入れて色出ししておく

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れてさっと炒めたら米を入れて中火で炒る。約10分かけてじっくりと

サフラン水、さば水煮缶（汁も）、ケチャップ、めんつゆ、を入れてよく混ぜる、サバが崩れてもいいです

塩、コショウを少々とプチトマトを入れて蓋をして弱火で約10分。おくら、クリームチーズ、納豆を散らして約5分。

最後に柿の種を直前に散らして完成です。