顆粒出汁と家にある物で簡単　おでんのだし

Name: 顆粒出汁と家にある物で簡単 おでんのだし
Cuisine: 日本語
Ingredients: お水 1L(5カップ); 顆粒だし 小さじ2; 醤油 大さじ2; みりん・料理酒 各小さじ2; 塩 小さじ1; 砂糖 少々

mo＊mo @cook_40101622

思い立ったらすぐ出来る、お家にあるものを使っておでんのおつゆを。混ぜて煮立てるだけとっても簡単。体に優しい薄めの味です。
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単出汁を、顆粒だしを使って更に手抜きです。

顆粒出汁と家にある物で簡単　おでんのだし

mo＊mo @cook_40101622

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材料

お水 1L(5カップ)
顆粒だし小さじ2
醤油大さじ2
みりん・料理酒各小さじ2
塩小さじ1
砂糖少々

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作り方

1

材料をお鍋に入れて煮立てたら完成です。
2

具を茹でるときは、
ゆで卵・蒟蒻・大根・厚揚げ・たこ等の味のしみにくい物(たっぷり味をしみこませたい物)から。
3

☆2017.2.28☆
『おでんのだし』で人気検索1位になりました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

大根・ジャガイモ・ニンジン等を入れる時はレンジで各3~5分(硬さなど様子を見ながら)チンしておくと、早く味がしみ、煮こむ時間も短縮です。
だし醤油が無ければ普通のお醤油で。

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つくれぽ

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mo＊mo @cook_40101622

2017/02/21 01:44に公開

元保育士ママの『簡単手間なし』で『美味しいけどヘルシー』な料理♪料理が苦手ゆえに出来たメニューたちです。基本かなりの薄味、且つ甘めの子ども向けの味付けにしております。

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おでん酒

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