辛くない☆豆乳坦々麺
簡単で美味しく、身体もポカポカになります!
このレシピの生い立ち
豆冷蔵庫の野菜掃除をする為(笑)
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豆冷蔵庫の野菜掃除をする為(笑)
野菜、薄揚げを適当な大きさに切っておく。
フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、豚ミンチ、おろし生姜を入れて炒め、みりん、砂糖、醤油、味噌を入れて煮詰めておく
鍋に豆乳、水、シャンタン、①を入れて火にかけ、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
中華麺を茹でて器にもり、スープ、肉味噌、食べるラー油、刻みネギを盛って完成
食べるラー油でアクセントになります!
辛くないので、辛さが苦手な方もオススメです(´∀`)
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