作り方
- 1
スジ肉は湯がいて油抜きをする
- 2
①を食べ安い大きさに切る
- 3
大根、玉ねぎを食べ安い大きさに切る
- 4
鍋に②③をいれ、ヒタヒタに水を入れる
- 5
大根が柔らかくなったらルーを入れる
トロミはお好みで - 6
⑤の味を見て、ルーを加えるか塩コショウで味を整え完成
コツ・ポイント
♥︎スジ肉は湯がいて油抜きして火が通ってるから、大根が柔らかくなると完成
♥︎大根から水分が出るから水分はヒタヒタか、控えめがオススメです。
カロリーが抑えられるのでダイエット中OK
♥︎大根は消化を助ける作用があります。
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