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あっさり中華風トマトのスープごはん
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あっさり中華風トマトのスープごはん-レシピのメイン写真

あっさり中華風トマトのスープごはん

ウチムラ
ウチムラ @cook_40218437

生で食べるには青すぎるトマトを使用。
このレシピの生い立ち
残りご飯でお茶漬けじゃないのが食べたかったので

生で食べるには青すぎるトマトを使用。
このレシピの生い立ち
残りご飯でお茶漬けじゃないのが食べたかったので

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あっさり中華風トマトのスープごはん

ウチムラ
ウチムラ @cook_40218437

生で食べるには青すぎるトマトを使用。
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残りご飯でお茶漬けじゃないのが食べたかったので

生で食べるには青すぎるトマトを使用。
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材料

2人分
  • トマト(中) 1/2個
  • 水 300~400mlぐらい
  • ★鶏モモ肉 1/3枚
  • ★しいたけ 2個
  • ★にんじん 1/3本
  • ★白ネギ 1/2本
  • ★鶏がらスープ 小さじ2
  • ごはん 食べたい量で
  • 卵 1個
  • オイスターソース 小さじ2
  • 塩、胡椒(あらびき) 少々
  • ゴマ油もしくはラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させ、★の材料を入れる
    (鶏は一口サイズ、にんじんとしいたけは千切り、白ネギは斜め切り)

  2. 2

    ★に火が通ったら角切りトマトとオイスターソースを入れ、塩で味を調え沸騰させる

  3. 3

    溶いた卵を入れ、軽く混ぜ、卵がお好みの硬さになったら胡椒を散らす

  4. 4

    あったかいご飯にかけて完成!
    お好みでゴマ油かラー油を追加する

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ウチムラ
ウチムラ @cook_40218437
2009/09/07 11:59に公開
もうじき嫁に行きます。先輩方のレシピを参考に修行の日々を過ごしております。
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このレシピのキーワード

スープご飯 トマト しいたけ にんじん 鶏もも肉 卵 ご飯 長ネギ

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