ヒエ入りの雑穀米を入れたお米を炊いておきます。

イクラを用意します。イクラは買い置きを冷凍出来るので、その場合は自然解凍しておきます

ご飯をお好きな分量、お好きな水加減で、おかゆを炊きます。蓋を閉めたお鍋で弱火で炊きます。

お粥が炊けたら、お椀によそい、お好みで塩少々。

イクラを乗せて完成です。食欲のない時や風邪気味の時などにも食べやすく栄養価が高く、美味しく頂けます。ヒンナ、ヒンナ。