さつまいもと豚バラの甘辛炒め

さつまいもと豚バラの甘辛炒め

まゆチロル @cook_40214619

まさしく食欲の秋にふさわしい料理ですよ♪ご飯が進みます(^o^)
このレシピの生い立ち
さつまいもが美味しく食べられるメニューのレパートリーの1つです(*^^*)

まさしく食欲の秋にふさわしい料理ですよ♪ご飯が進みます(^o^)
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さつまいもと豚バラの甘辛炒め

まゆチロル @cook_40214619

まさしく食欲の秋にふさわしい料理ですよ♪ご飯が進みます(^o^)
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材料

3人分

さつまいも大1本
豚バラ 200g
刻みニンニク大さじ1
☆砂糖大さじ2
☆醤油大さじ2
☆甘酢大さじ
☆しょうがチューブ適量

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作り方

1

さつまいもは一口大に切ってラップをし、600wのレンジで加熱しておく。ラップはそのまま剥がさない。
2

豚バラは適当に切り、ニンニクを入れたフライパンで炒める。
3

豚バラに火が通ったらさつまいもを入れ、☆を全部入れて炒め合わせて完成♪

コツ・ポイント

さつまいもは加熱したらラップをしたままで蒸し状態にしておくと柔らかくなります(^o^)

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