ノンオイル☆スポンジ生地
バターもサラダ油も使ってないから、ダイエット中でも罪悪感なく食べられます…気分的には(ダメじゃんw)。
このレシピの生い立ち
油分を使わず少しでもカロリーを抑えたくて(笑)。大好きなレシピを自分なりに作りやすく、さらにヘルシーにアレンジしてみました。
ノンオイル☆スポンジ生地
バターもサラダ油も使ってないから、ダイエット中でも罪悪感なく食べられます…気分的には(ダメじゃんw)。
このレシピの生い立ち
油分を使わず少しでもカロリーを抑えたくて(笑)。大好きなレシピを自分なりに作りやすく、さらにヘルシーにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは170℃に余熱する。型にオーブンシートを敷いておく。○の紛類を振るい合わせる。卵は卵黄と卵白に分ける。
- 2
砂糖の半量を3回に分けて加えながら、卵白を角が立つまで泡立てる。
- 3
卵黄に残りの砂糖、はちみつ、バニラエッセンスを入れて、マヨネーズ状になるまで泡立てる。
- 4
3に2の卵白1/3を入れて泡だて器でよく混ぜる。
- 5
さらに残りの卵白を2回に分けて入れ、ゴムベラで泡を潰さないように混ぜる。
- 6
○の紛類を加えてゴムベラでさっくりまぜる。
【混ぜすぎ注意】 - 7
型に生地を流し入れて、3～4回トントンと軽く落として空気抜きをする。
- 8
170℃のオーブンで約15分。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がり。
- 9
あら熱が取れたらクッキングシートを外し、固く絞った濡れ布巾をかける(乾燥を防ぐ為)。
- 10
【番外】
生クリーム200cc、砂糖20～30g、洋酒（ブランデー、ラム、リキュール等）小さじ1/2を入れて泡立てる。 - 11
スポンジ生地に塗って好みの果物と一緒に巻いたり、重ねたり、添えたりして食べる。
- 12
「ダイエッターの為のヨーグルトクリーム(ID:18363978)」も参考にどうぞ☆
コツ・ポイント
カロリーが気になる人は砂糖もカロリーオフの甘味料を使用するとさらにヘルシーに。
はちみつは入れなくても大丈夫ですが、入れるとしっとりします。
油を使わないぶん乾燥に弱いので、当日中に食べきった方が美味しいです。
つくれぽ
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