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すぐ出来!ご飯が進む☆牛肉の味噌炒め
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すぐ出来!ご飯が進む☆牛肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

すぐ出来!ご飯が進む☆牛肉の味噌炒め

ちー食堂
ちー食堂 @cook_40218508

赤味噌のおかげで旨味倍増☆ご飯が進みますよ!
このレシピの生い立ち
食べ盛りの子供もお酒にも合うおかずにしたくて!

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材料

5人分
  • 牛肉切り落とし 約150g
  • ピーマン 4〜5個
  • たけのこ水煮 150g
  • エリンギ 3本
  • ●濃口しょうゆ 大さじ4
  • ●赤味噌 大さじ1
  • ●水 大さじ2
  • ●中華あじ 小さじ1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ●の調味料をよく混ぜ合わせておく。

    • すぐ出来!ご飯が進む☆牛肉の味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    牛肉を2㎝幅くらいに適当に切って、片栗粉をまぶしておく。

    • すぐ出来!ご飯が進む☆牛肉の味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    野菜は細く切っておく。

    • すぐ出来!ご飯が進む☆牛肉の味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    牛肉を油で炒めて、火が通ればお皿に入れて、そのまま野菜も炒める。
    火が通れば牛肉をもどして、●の調味料を投入する。

    • すぐ出来!ご飯が進む☆牛肉の味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    調味料が絡まれば出来上がりです☆

    • すぐ出来!ご飯が進む☆牛肉の味噌炒め作り方5写真

コツ・ポイント

調味料をよーく混ぜておくとラクです!赤味噌なかなか溶かしにくいので!

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ちー食堂
ちー食堂 @cook_40218508
2017/03/11 04:51に公開
5人家族の食費を何とか節約するために毎日頑張ってごはん作ってます☆安い、簡単、旨い目指してます!
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 片栗粉 エリンギ ピーマン 牛細切れ 赤みそ

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