肉団子と野菜のとろとろあんかけ
その日の気分で @cook_40215275
ミートボールは、市販のものでOK！野菜も電子レンジで！ご飯のおともにぴったりなあんかけれしぴです！
このレシピの生い立ち
ご飯にかけて食べたので、少し濃いめの味付けにしました！
肉団子と野菜のとろとろあんかけ
ミートボールは、市販のものでOK！野菜も電子レンジで！ご飯のおともにぴったりなあんかけれしぴです！
このレシピの生い立ち
ご飯にかけて食べたので、少し濃いめの味付けにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
まず、玉ねぎをかわをむいて長方形のようにきります。
-
- 2
次に、にんじんを玉ねぎと同じように皮をむいて長方形のように切ります。
-
- 3
切った人参と玉ねぎを、別々の皿に入れて水小さじ1杯をいれて、サランラップをして、レンジで3分加熱します。
- 4
レンジで温めてる間に、材料の★をすべてふらいぱんにいれて、弱火で温めておきます。
-
- 5
そこに、温めた玉ねぎとにんじん、ミートボールを入れて、弱火で軽く煮つめます。
- 6
ふつふつとにたってきたら、材料の●を混ぜたやつを全体に流し入れます。混ぜながら、行うと上手に出来ます。
- 7
とろみがついてきたら、といた卵を全体に流し入れて、火を中火にして、混ぜます。
- 8
卵が固まってきたら、火を止めてお皿にいれて、胡麻をかければかんせいです！
コツ・ポイント
片栗粉は、一気に入れるとそこだけが固まってしまうので全体に広がるよう流し入れるのがコツです！もう少し、具材を増やしたいという方は、ピーマンやシイタケを入れるのがおすすめです！
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