パーティにぴったり サーモンの押し寿司

kikuchan01 @cook_40040324
100均のプラスチックの小物入れを型で作れました!バッテラに彩りがほしくて追加でこちらも初めて作りました。
このレシピの生い立ち
バッテラを作るときに、彩りがたりない、と追加で作りました。
パーティにぴったり サーモンの押し寿司
100均のプラスチックの小物入れを型で作れました!バッテラに彩りがほしくて追加でこちらも初めて作りました。
このレシピの生い立ち
バッテラを作るときに、彩りがたりない、と追加で作りました。
作り方
- 1
型に寿司をじゅうぶんくるめる程度のサランラップを敷き詰める(あとで型から抜くのに必要)
- 2
ラップを敷いた型の底に、スモークサーモンを敷き詰める。サーモンの上に大葉を裏側にして敷き詰める。
- 3
ご飯に、すし酢、炒りごまをまぜて、1の大葉の上に敷き詰める。ラップでくるみ、平たい硬いものでやさしく押し付ける。
- 4
冷蔵庫に保管し、ラップ開き、型を裏返し、寿司をまな板に落とす。適当な大きさに切り出来上がり。
コツ・ポイント
サーモンの切り落としでなくて、スライスでもいいですが、このほうが食べごたえあり、です。
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