和牛薄切り丼

とむクック
とむクック @cook_40043952

やわらかい和牛の薄切りを塩・胡椒で。ごま油ご飯との相性抜群です。
このレシピの生い立ち
とにかく牛肉が好きなので、いつもいろいろ考えています。そんな中での一品です。

和牛薄切り丼

やわらかい和牛の薄切りを塩・胡椒で。ごま油ご飯との相性抜群です。
このレシピの生い立ち
とにかく牛肉が好きなので、いつもいろいろ考えています。そんな中での一品です。

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材料

1人分
  1. 牛薄切り 150g
  2. 塩・胡椒 適量
  3. ご飯 一人分
  4. ごま 小さじ2杯
  5. 胡麻 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    ご飯、ごま油、胡麻を混ぜて皿に盛ります。

  2. 2

    和牛薄切りをフライパンで火を通し、塩・胡椒します。ご飯の上に、こんもりと乗せれば出来上がりです。

コツ・ポイント

肉は炒め過ぎない様に、中火か弱火で良いかと思います。わさび塩をかけてみましたが、すごくおいしかったです。

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