作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分ける
- 2
オーブンを180度で予熱する
- 3
ボールに卵黄･ラカント50ｇ･ほうれん草パウダー･バニラエッセンス･チューブでバターを入れる
- 4
2に全粒粉を入れて､混ぜて､ヨーグルト､牛乳を入れて混ぜる。(ボールを傾けて流れる硬さに)
- 5
卵白を泡立てメレンゲを作る。ラカント３０ｇを入れてる。角が立つぐらい硬めに仕上げる
- 6
4にさっくり混ぜて型に入れる。けしのみを振りかける。
- 7
オーブンに入れ20分焼く。串をさしてなにもつかなければOK
コツ・ポイント
卵白を冷蔵庫に入れとくと､きめ細かなメレンゲができやすくなります。ほうれん草パウダーはお好みで。ココアとかアレンジしてください。チューブでバターを使うと常温で柔らかくする必要なし。カロリーもちょっとダウン。パウンドケーキ型より5分ほど短縮。
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ちゃっきー0423 -
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