野菜たっぷり焼き餃子
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913
お肉より野菜の方が多いです。ホットプレートで熱々をたっぷり食べれます。
このレシピの生い立ち
餃子が大好きで、たっぷり食べたかったからたくさん作りました。
野菜たっぷり焼き餃子
お肉より野菜の方が多いです。ホットプレートで熱々をたっぷり食べれます。
このレシピの生い立ち
餃子が大好きで、たっぷり食べたかったからたくさん作りました。
作り方
- 1
白菜は一度湯がき、水気を絞る。全ての野菜をみじん切りにする。
- 2
みんち肉と切った野菜調味料などもいれてよくこねる
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- 3
餃子の皮に具をいれ半分に折りながら、ヒダをつけ水をつけて包む。
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- 4
家では皮の上のところが固くなるので、下に向けて、乾かないようにキッチンペーパーなどかけておいてます。
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- 5
油を引いたホットプレートに餃子を並べ、焦げ目がついたところで、水を底が少し浸かるくらいいれ蓋をし蒸し焼きにする。
-
- 6
水気がとんだら完成です♪ぽん酢であっさりと食べてください♪お好みでラー油など入れても美味しいです♪
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コツ・ポイント
野菜の水気はよく絞ってください♪包んだ餃子を並べる入れ物に片栗粉をしておくと引っ付かないですよ。
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