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昆布茶で簡単!菜の花のおひたし
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昆布茶で簡単!菜の花のおひたし-レシピのメイン写真

昆布茶で簡単!菜の花のおひたし

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

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材料

2人分
  • 菜の花 5本くらい
  • 水 50cc
  • 昆布茶 小さじ2分の1
  • 醤油 小さじ2分の1
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    水に昆布茶、醤油入れて沸騰したら止めます

    • 昆布茶で簡単!菜の花のおひたし作り方1写真
  2. 2

    茹でた菜の花を先ほどの汁に10分ほど浸します

    • 昆布茶で簡単!菜の花のおひたし作り方2写真
  3. 3

    最後に鰹節をかけて出来上がり

コツ・ポイント

菜の花は茹でたら熱いうちに浸してください。味が染みて美味しいです

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怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090
2017/03/04 00:41に公開
福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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このレシピのキーワード

こぶ茶 おひたし 菜の花 かつお節

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