キャベツの葉を外側から8枚むいて、芯を削ぎ、6Lシチューパンに入れて、水万1加え、IR6で6〜10分茹で、冷やしておく。

玉ねぎをフープロメタルでみじん切りにし、小ソースパンに入れ、IR3で10分。透明になったら冷ましておく。

牛肉、豚肉をフープロメタルでそれぞれミンチにし、ボウルに入れる。

ミンチの入ったボウルに、パン粉、卵、冷めた玉ねぎ、ナツメグ、塩胡椒を入れ、粘りが出るまでこねる。

具がこねあがったら、8等分して、キャベツで巻いていく。

【巻き方①】芯の上に具を置いて！

【巻き方②】両サイドを内側に畳み込んで！

【巻き方③】くるくる回して、最後、楊枝か折ったパスタで止める！

ロールキャベツを、茹で汁の残った6Lシチューパンに並べ、トマトの水煮缶、水（缶1杯）、白だしを入れ、塩・胡椒

IR8スタートで蒸気が出たら、IR4で30分煮込んだら出来上がり！
スチーマーで温野菜を作ったりするともう一品できる♡