HMで超簡単クルミとピスタチオのマフィン
めろんぱんママ @cook_40049749
混ぜて焼くだけ、ホットケーキミックスの簡単レシピです。小腹が空いたときや朝食、ホワイトデー、持ち寄りや毎日のおやつに♪
このレシピの生い立ち
☆子どもたちのおやつ、パパの朝食に作りました。
☆あたたかいままでは、やわらかくてしっとりした食感に。冷ましたあとは表面サクサク、中はふわふわ、香ばしい味わいに♪
☆ミックス粉ならではの手軽さ。けれど味は本格、しっかりしたおいしさです。
HMで超簡単クルミとピスタチオのマフィン
混ぜて焼くだけ、ホットケーキミックスの簡単レシピです。小腹が空いたときや朝食、ホワイトデー、持ち寄りや毎日のおやつに♪
このレシピの生い立ち
☆子どもたちのおやつ、パパの朝食に作りました。
☆あたたかいままでは、やわらかくてしっとりした食感に。冷ましたあとは表面サクサク、中はふわふわ、香ばしい味わいに♪
☆ミックス粉ならではの手軽さ。けれど味は本格、しっかりしたおいしさです。
作り方
- 1
やわらかくした無塩バターにグラニュー糖を混ぜ、卵とホットケーキミックス、牛乳を入れて混ぜ、砕いたクルミを入れて混ぜます。
-
- 2
型に等分に入れ、ピスタチオを3粒ずつのせます。180度に予熱したオーブンで18～20分ほど焼けば、できあがりです♪
-
コツ・ポイント
☆クルミは、フライパンで乾煎りするかオーブントースターで軽く焼いておきます。ローストクルミなら、そのままお使いください。
☆無塩バターをやわらかく戻すには、室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱します。
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