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めちゃめちゃ簡単!きんぴらゴボウ
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めちゃめちゃ簡単!きんぴらゴボウ-レシピのメイン写真

めちゃめちゃ簡単!きんぴらゴボウ

Kingowife
Kingowife @cook_40128790

超簡単!便秘解消♪食物繊維たくさん取れてカラダに良いおかず
このレシピの生い立ち
たまに無性に食べたくなるのでいつのまにか簡単レシピが完成していました!

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材料

2人分
  • にんじん 小1本
  • ゴボウ 1/2本
  • ごま油 適量
  • 生姜 2cm程度
  • 調味料
  • 醤油 大3
  • みりん 大2
  • 昆布だし(粉末) 小1
  • 砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    にんじんを細切りに、ごぼうは皮を剥いてから細切りにし、水にさらす。調味料を全部混ぜて準備します。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき生姜を入れて軽くまぜる。にんじん、ごぼうの順に入れて炒め火が通ったら調味料を入れて混ぜ炒める

  3. 3

    火加減は中火の小で焦がさないように炒める続け汁気がなくなったら完成です!白ごまをまぶしてお召し上がり下さい。

    • めちゃめちゃ簡単!きんぴらゴボウ作り方3写真
  4. 4

    《20181225追記》
    鷹の爪と残り物ピーマンも追加して作り置きに♪

    • めちゃめちゃ簡単!きんぴらゴボウ作り方4写真

コツ・ポイント

甘すぎず辛すぎないきんぴらごぼうが我が家の定番です♪鷹の爪は入れてません
*追記で鷹の爪入りも作りました♪

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Kingowife
Kingowife @cook_40128790
2018/10/11 13:47に公開
働く主婦の味方!簡単でバリエーション豊富な毎日の食卓を目指してます♪美味しいもの好きの旦那さまと2人なので、味で勝負!
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん しょうが

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