玉ねぎは縦に切れ目をいれてから、横に薄切り、器に入れ、お酢大匙1をかけておきます。

きゅうりは薄切りにし、ビニール袋に塩一つまみと一緒に入れ、袋の上からもむ。水洗いし、水気を切る

カイワレ大根は洗って、半分に切り、水気を拭く。クレソンは食べやすく、3等分くらいに切る。

ローストビーフは半分に切り、付いているタレをかけておく。

サラダに器に野菜を入れ、混ぜる、4をいれ、ポン酢しょうゆを大匙2くらい掛け、混ぜ、黒黒胡椒をかけて出来上がり！

オリーブ油を大匙１かけると、コクが出ます。ホースラディッシュがあれば、お好みで入れてください。