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ケンチキ風♩男子が喜ぶ骨つきから揚げ
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ケンチキ風♩男子が喜ぶ骨つきから揚げ-レシピのメイン写真

ケンチキ風♩男子が喜ぶ骨つきから揚げ

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

ジューシー過ぎて止まらない！大人も子供も大好きな骨つきから揚げです♩
このレシピの生い立ち
いろんな鶏肉で試してみたけど、これが一番美味しい！

ジューシー過ぎて止まらない！大人も子供も大好きな骨つきから揚げです♩
このレシピの生い立ち
いろんな鶏肉で試してみたけど、これが一番美味しい！

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ケンチキ風♩男子が喜ぶ骨つきから揚げ

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

ジューシー過ぎて止まらない！大人も子供も大好きな骨つきから揚げです♩
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いろんな鶏肉で試してみたけど、これが一番美味しい！

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材料

手羽元20本分
  • 手羽元 20本
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★パプリカパウダー 大さじ1
  • ★チリペッパー 小さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ1/2
  • ★にんにく（チューブ） 2cm
  • ★小麦粉 すり切り大さじ2
  • ★片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    手羽元はフォークで数カ所穴を開ける。バットに手羽元を並べて塩、パプリカパウダー、チリペッパーの順にふりかけよく揉み込む

  2. 2

    1に醤油、酒、にんにくを入れて再びよく揉み込む

  3. 3

    2に小麦粉をまぶして全体に絡め、5分ほど置く

  4. 4

    3に片栗粉を薄くまぶして揚げ油で時々返しながら10分ほど揚げる

コツ・ポイント

調味料は（特にパプリカパウダーとチリペッパー）は粉が細かくて混ざりにくいかも知れませんが全体に絡めてよーく揉み込むと美味しいです。

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sacchiん
sacchiん @cook_40036104
2018/11/08 10:41に公開
簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆！ありがとうございます┏○♩
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 にんにく 酒 小麦粉 手羽元

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