豚肉と卵とニラで炒め物
lagon @cook_40214561
ニラが余ったので美味しく食べられないかなと作ってみました
このレシピの生い立ち
いっぱいニラが食べられるようにちょっとだけ考えて作りました
豚肉と卵とニラで炒め物
ニラが余ったので美味しく食べられないかなと作ってみました
このレシピの生い立ち
いっぱいニラが食べられるようにちょっとだけ考えて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をほどよい大きさの容器か
ビニール袋に食べやすい大きさに
切って●の調味料と一緒に
入れてしばらく置いておく - 2
ニラは5cmくらいに切り
卵はざっと混ぜておく（白身がちょっと残る程度に） - 3
なるべく小さい鍋
片手鍋のインスタントラーメンをつくるような鍋にごま油を入れて
火にかける
テフロン加工の鍋が理想 - 4
●の調味料と合わせておいた豚肉を
炒める
完全に火が通ったら次にニラを入れて
ニラがしんなりするまで肉と炒める - 5
チューブタイプ鶏ガラスープ
醤油小さじ1
水を加える - 6
調味料を入れたら火にかける
グツグツいってきたら
溶き卵をドバーッと入れて
混ぜる（大雑把に混ぜてください） - 7
お好みの状態まで火にかけて
取り出して出来上がり
コツ・ポイント
ざっと混ぜると卵がふわーっとしていいと思います。
薄味がお好みの方は豚肉の調味液を入れずに
作っていただけるといいかなという感じです。
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