作り方
- 1
ニンジンは、軽く洗い、いちょう切りに、ピーマンは、縦半分に切り、種を抜いて、いちょう切りにします。
- 2
鍋に、お湯を沸かし、塩を入れて、沸騰すれば、パスタを入れます。
- 3
フライパンに、ガーリックオリーブと、ニンジンを入れて、よく炒めます。
- 4
ニンジンに、軽く火が通れば、ピーマンを入れて、炒めます。
- 5
ピーマンに、火が通れば、パスタの茹で汁、缶詰めを入れて、軽く炒め、パスタを入れます。
- 6
全体に混ざれば、塩、胡椒を軽くふり、よく混ぜ炒めます。
- 7
混ざれば、器に盛り、胡椒を軽くふり、完成
コツ・ポイント
缶詰めのダシが、少なければ、麺つゆを、足して下さい。野菜は、ある物で、大丈夫です。
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