《コストコmyレシピ》プルコギ肉じゃが
…葵ママ… @cook_40099033
ちょっぴり甘めのタレが子供から大人まで美味しくって…子供達の、大好物です。
お酒のおつまみにも七味をふってこれまた絶品
このレシピの生い立ち
《コストコレシピ》プルコギタレは以外となんでも合うんですよね〜。このほか唐揚げなども味の調整無しで作れちゃうので、お手軽です。ちょっぴり変わり種ですが…
作り方は超簡単。水気を飛ばしたら
半分に分けて2種類の味付けを楽しんでも良いかもです。
《コストコmyレシピ》プルコギ肉じゃが
ちょっぴり甘めのタレが子供から大人まで美味しくって…子供達の、大好物です。
お酒のおつまみにも七味をふってこれまた絶品
このレシピの生い立ち
《コストコレシピ》プルコギタレは以外となんでも合うんですよね〜。このほか唐揚げなども味の調整無しで作れちゃうので、お手軽です。ちょっぴり変わり種ですが…
作り方は超簡単。水気を飛ばしたら
半分に分けて2種類の味付けを楽しんでも良いかもです。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は、フライパンorテフロン加工のお鍋で軽く炒めておく。多少赤み残っていてもよし
-
- 2
人参、じゃがいもは、小さめの物を選び皮を剥き、人参は乱切り、ネギ斜めに切っておきましょう。写真は8人分
-
- 3
深めのお鍋にオリーブオイルを回し入れ、生姜すりおろしなら1かけ分チューブなら2㎝入れ、カットした野菜を入れざっくり炒める
-
- 4
炒めた野菜の上に取り置いて置いた、お肉を入れてさらに
ざっくり回し炒める。 -
- 5
そこへ300ccのお水を、入れ中火でグツグツしてきたら弱火にして何回かざっくりと上下入れかわる様に混ぜ水気を飛ばす。
- 6
水気がなくなりましたら
火を止めて
プルコギのタレを回しかけざっくり混ぜ合わせ10分程度冷ましおく。盛り付けてできあがり -
コツ・ポイント
○お肉を先にざっくり炒める事でかたまらない
○水気をしっかり飛ばす事で味が染みやすい
○10分おく事でしっかりあじがしみる
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19096290
