牛乳、バターをボールに入れ30秒チンします。

人肌くらいに冷めたら、イースト→砂糖→塩の順で入れ、ゴマ、小さく切ったチーズを加えて菜箸で混ぜる。

強力粉を半分入れ、混ぜる。
その後残りの半分を入れ、ある程度まとまったら手で2分こねる。

ボールにラップをして200wで50秒チンする。

粉を敷いた台の上で手のひらで平たくのばしまた丸くする。

アルミホイルやサランラップの箱にクッキングシートを敷いて、生地を6個並べる。

霧吹きで水をかけて200wで50秒チン。

そのまま15分庫内に放置。

160度のオーブンで25分焼きます。