タイ風オムレツ♡♡（ナンプラーで卵焼き）
はるちゃん131 @cook_40218641
『タイ風 オムレツ』の人気検索1位♡タイ料理『カイチヤオ』＝ナンプラーで作る卵焼き♡タイに住んでた時よく食べてた味♡
このレシピの生い立ち
タイに住んでた時によく食べていたタイ風オムレツ（カイチヤオ）の再現。
タイ風オムレツ♡♡（ナンプラーで卵焼き）
『タイ風 オムレツ』の人気検索1位♡タイ料理『カイチヤオ』＝ナンプラーで作る卵焼き♡タイに住んでた時よく食べてた味♡
このレシピの生い立ち
タイに住んでた時によく食べていたタイ風オムレツ（カイチヤオ）の再現。
作り方
- 1
●をボウルに入れて混ぜる。
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- 2
温めたフライパンにサラダ油をひき1を入れ揚げ焼きにする。半熟がなくなる寸前に裏返しにして裏面を焼く。
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- 3
お皿に盛って、飾り用のパクチーを乗せる。お好みでケチャップorチリソースをつけて食べてね♡
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- 4
『タイ風 オムレツ』人気検索1位♡（2011年4月25日現在）
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コツ・ポイント
コツ１：タイ風オムレツは分厚いのが特徴なので、できれば小さめのフライパンで作る。
コツ２：普通の卵焼きよりサラダ油を多めに使い、揚げ焼きっぽくすると本場に近い。
コツ３：裏返しにする時に半分に切ってひっくり返せば失敗しない。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19096321
