ビーフンオレガノ無添加チップス
レイチェムグリーン @cook_40214210
美味しい無添加チップス。所要時間5分。
アトピー、リーキーガット、Candida diet、安心のお手軽スナックです。
このレシピの生い立ち
市販のスナック菓子（アミノ酸系調味料やパーム油などのサラダ油、保存料、添加物）は食べちゃいけない除去食中なので、久しぶりにスナック菓子が食べたくて。
お店で出るパスタのチップスを思い出し「ビーフンじゃダメ？」とトライしたらとっても美味。
ビーフンオレガノ無添加チップス
美味しい無添加チップス。所要時間5分。
アトピー、リーキーガット、Candida diet、安心のお手軽スナックです。
このレシピの生い立ち
市販のスナック菓子（アミノ酸系調味料やパーム油などのサラダ油、保存料、添加物）は食べちゃいけない除去食中なので、久しぶりにスナック菓子が食べたくて。
お店で出るパスタのチップスを思い出し「ビーフンじゃダメ？」とトライしたらとっても美味。
アプリでひらく作り方
- 1
卵焼きパンや小鍋など、小さい調理具でココナッツオイルを熱する。
- 2
ビーフンを4～5㎝程度にパキパキ折る。
- 3
オイルが高温になってきたら（煙が出ない程度）折って短くしたビーフンを少量ずつ入れて揚げる。
- 4
一瞬で出来上がり画像のようなチップス状に膨らみます。
オイルからあげてキッチンペーパー等で余計な油をきる。 - 5
塩とオレガノを振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
揚がったところからビーフンがクルンクルンとカールしますので、ビーフンが長いと火の通らない部分ができてしまいます。短めに折るのが吉。もしくはココナッツオイルは高価なので油少量レシピですが、たっぶりの油で揚げればまんべんなく火が通ると思います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19096642
