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大豆もやしのナムル
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大豆もやしのナムル-レシピのメイン写真

大豆もやしのナムル

ぴのじー
ぴのじー @cook_40200601

子どもたちも好きですし、お酒のおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
夕飯のおかずが一品足りない時に作りました。

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大豆もやしのナムル

ぴのじー
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材料

4人分
  • 大豆もやし 1袋
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 味の素 少々
  • チューブ入りしょうが 3センチ
  • 塩(塩茹で用) 適量
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作り方

  1. 1

    大豆もやしを大豆が少し柔らかくなるまで塩茹でする。

  2. 2

    茹でた大豆もやしをザルに入れて、流水で冷ます。

  3. 3

    ボウルにごま油、塩、味の素、チューブ入りしょうがを入れて混ぜ合わる。

  4. 4

    水気をしっかり絞った大豆もやしをボウルに入れて、混ぜ合わせたら、出来上がり。

コツ・ポイント

大豆もやしの茹で加減は、お好みに応じて調整してください。

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ぴのじー
ぴのじー @cook_40200601
2018/11/08 03:30に公開
毎日の夕飯がワンパターンにならないよう、いろいろな料理にチャレンジしたいと思っています。家にあるものを使い、短時間で簡単に作られるものがいいですね!
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このレシピのキーワード

ナムル まめもやし しょうが

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