巨大ズッキーニのマヨネーズ焼き。
梅乃花おり @cook_40084506
頂き物の巨大ズッキーニの簡単大量消費メニュー。お弁当にも良いね。
このレシピの生い立ち
親戚がズッキーニの規格を良くわからずに沢山沢山沢山、作りすぎたらしく送ってくれたの、5本！(笑)頑張ってありがたく頂くよ。送り主はマヨネーズ焼きが好きだと言うので先ずはアップ。
巨大ズッキーニのマヨネーズ焼き。
頂き物の巨大ズッキーニの簡単大量消費メニュー。お弁当にも良いね。
このレシピの生い立ち
親戚がズッキーニの規格を良くわからずに沢山沢山沢山、作りすぎたらしく送ってくれたの、5本！(笑)頑張ってありがたく頂くよ。送り主はマヨネーズ焼きが好きだと言うので先ずはアップ。
作り方
- 1
枕じゃないのよ。ズッキーニなのよ。困ったよー。こんなに沢山。
-
- 2
ゴーヤみたいに種を取って一口大にカット。少しのオリーブオイルとクレイジーソルトで焼き色をつける。
-
- 3
マヨネーズを入れて更に焼き色をつける。たまに煽って焦がさない。
-
- 4
これくらいの色が良いね。出来上がり。
-
- 5
2016.8ズッキーニのカテゴリに掲載。
コツ・ポイント
最初からマヨネーズで焼かずにオリーブオイルを使った方が味も仕上がりも良いかなと思います。焼き色をしっかりつける。
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