きのこ鍋

ryimama
ryimama @cook_40121447

生姜が効いてぽかぽか(*^_^*)
優しい味の出汁です。〆はうどんや雑炊が最高です！
このレシピの生い立ち
初きのこ鍋…挑戦して最終的にこの味に辿り着きました(*^_^*)

きのこ鍋

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まくのうち's cooksnap of when they made きのこ鍋.
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ryimama @cook_40121447

生姜が効いてぽかぽか(*^_^*)
優しい味の出汁です。〆はうどんや雑炊が最高です！
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初きのこ鍋…挑戦して最終的にこの味に辿り着きました(*^_^*)
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材料

  1. お好きなキノコ たっぷり
  2. （今回はしめじ えのき まいたけ
  3. 豆腐、白菜、鶏肉など具材はお好みで
  4. スープ
  5. 水 600cc
  6. 昆布だしの素 小さじ1
  7. 酒 大さじ2
  8. 醤油 大さじ1
  9. 鶏がらスープの素 大さじ2
  10. 塩 小さじ1
  11. 生姜すりおろし（今回はチューブ) 5センチ程

作り方

  1. 1

    スープの調味料を全て入れ、沸騰させる

  2. 2

    食べやすい大きさに切った
    材料を全て入れて蓋をして
    一煮立ちしたら完成

コツ・ポイント

味付けはお好みで調節してください
一味や柚子胡椒かけて食べても美味しい！
〆は雑炊やうどんを入れたら最高です！
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