満腹シーザーサラダ
ベータ版 @cook_40218684
ずぼらな人向け、でも、美味しいです!
このレシピの生い立ち
サンキュ!という雑誌に載っていたレシピと我が家で作ってみて合った材料、分量にアレンジして組み合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて食べやすい大きさに切る。
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- 2
鍋に湯を沸かし、ジャガイモはやわらかくなるまで茹でる(2-3分)。
- 3
ベーコンは1cm程度で食べやすい大きさに切る。
-
- 4
茄子を食べやすい大きさに切る。
- 5
フライパンに油をひき、ベーコン、茄子に火が通るまで炒める。最後に茹でたジャガイモも追加し少し炒める。
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- 6
炒めたベーコン、ジャガイモ、茄子は皿に移しておく。
-
- 7
レタスを食べやすい大きさに手でちぎる。
- 8
☆印をまぜあわせて シーザードレッシングを作る。
- 9
レタスを盛り付けして、その上にベーコン、ジャガイモ、茄子をかざりつけ。最後にシーザードレッシングをかければできあがり。
-
- 10
おまけ
粉チーズはこの製品が絶妙にいい味です。
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コツ・ポイント
ピリッとしたワサビ入りシーザードレッシングで美味しいです。
入れる野菜はなんでもOK、おかずになれるジャガイモ、薩摩芋、茄子、ズッキーニあたりがおすすめ。
最後の盛り付けでミニトマトをカットしたものをいれても見た目あざやかになってよさげ。
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