空心菜のオイスター炒め

mamaさゆり
mamaさゆり @cook_40130141

加熱時間五分で出来る美味しい炒め物…食感がやみつきになります!
このレシピの生い立ち
タイに行った時ホテルのバイキングで底がつくくらい人気だったのが空心菜の炒め物でしたo(^▽^)o最近は日本でも良く出回るようになり、お店で見るとつい買って帰ります…短時間で出来る美味しいソテーです!

空心菜のオイスター炒め

加熱時間五分で出来る美味しい炒め物…食感がやみつきになります!
このレシピの生い立ち
タイに行った時ホテルのバイキングで底がつくくらい人気だったのが空心菜の炒め物でしたo(^▽^)o最近は日本でも良く出回るようになり、お店で見るとつい買って帰ります…短時間で出来る美味しいソテーです!

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材料

四人分
  1. 空心菜 1束
  2. 牛肉(ロースカルビ) 100g
  3. ニンニク 1片…みじん切り
  4. サラダオイル 大さじ1
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 塩、胡椒 適量

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、サラダオイルを入れニンニクを香り立つまで炒める

  2. 2

    牛肉を入れ軽く炒め、空心菜を加えさっと炒める

  3. 3

    早めに調味料を全て入れ良く混ぜて味を整えて出来上がり!

コツ・ポイント

空心菜がシャキッとするように手早く仕上げます!

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