☆簡単♪米粉で作る栗蒸し羊羹☆
sho_nagomi @cook_40068159
米粉と黒砂糖で、身体に優しい栗蒸し羊羹はいかがですか☺︎シリコンカップで簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
身体に優しい米粉、ココナッツシュガーで作りたかったのでレシピにしました。
☆簡単♪米粉で作る栗蒸し羊羹☆
米粉と黒砂糖で、身体に優しい栗蒸し羊羹はいかがですか☺︎シリコンカップで簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
身体に優しい米粉、ココナッツシュガーで作りたかったのでレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備:☆印の粉類はふるっておく。栗は飾りにする12粒を残し、お好みの大きさに刻む。蒸し器に水を入れ沸騰させておく。
-
- 2
ふるっておいた粉類に水を入れ、ゴムベラで混ぜる。その中に、餡、黒砂糖、塩を入れよく混ぜる。
- 3
2の中に、刻んでおいた栗を入れサクッとまぜる。シリコンカップに均等に入れ、表面が平らになる様ゴムベラでならす。
- 4
蒸し器の中に、シリコンカップを入れ、湯気が落ちない様布巾をかけて、10分蒸す。
-
- 5
10分蒸したら飾りの栗をのせて、更に20分蒸す。竹串をさして何も付いてこなければ出来上がり。
コツ・ポイント
冷まして、翌日に召し上がると美味しいです。
水羊羹や蒸し羊羹を作る四角いステンレスの容器（11cm×15cm×高さ5cm）で作る場合は、50〜60分位蒸して下さい。
私は、ココナッツシュガーを使って作るので、その場合は塩は入れません。
つくれぽ
お料理って楽しい＾＾～☆2015年10月より、“笑顔になるごはん&スウィーツ” がテーマの、小さな料理教室を始めました。「はまふぅど料理教室」を宜しくお願い致します→コロナ禍の為、2020年に解散しました。
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