手捏ね！ふわふわ白いパン♡
aYaNe_O @cook_40103110
ほんのり甘い♡ふわふわの白いパンです(´V`)♪
このレシピの生い立ち
はちみつ専門店で良いはちみつを購入したのでパンを作ってみました♪
手捏ね！ふわふわ白いパン♡
ほんのり甘い♡ふわふわの白いパンです(´V`)♪
このレシピの生い立ち
はちみつ専門店で良いはちみつを購入したのでパンを作ってみました♪
作り方
- 1
ボールに☆を入れ、最後にドライイーストを入れる
- 2
牛乳を電子レンジで50秒温め、ドライイーストめがけてボールに入れる
- 3
生地がまとまるように良く捏ねる
- 4
ボールにラップをかけ、オーブンの発酵機能で1h
***1次発酵*** - 5
オーブンから取り出し、空気を抜くように捏ねる
- 6
生地を9等分する
- 7
オーブン皿にキッチンペーパーを敷き、生地を並べる
- 8
生地の上から濡れ布巾をかぶせ、オーブンで30分発酵
***2次発酵*** - 9
オーブンから取り出しますが、濡れ布巾はかけたままにしておきます
- 10
オーブンを150℃で余熱します
- 11
オーブン（上段）で15分焼きます
- 12
最後に、強力粉（分量外）をまぶします
- 13
☆完成☆
コツ・ポイント
生地を捏ねるときはビニール手袋をつけると作業しやすいです☆
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