簡単漬けるだけ~胸肉の串なし丸焼き鳥~
や~きとり、や~きたまご
このレシピの生い立ち
焼鳥が食べたいときに、あるもので作ったのが最初だよん
作り方
- 1
鶏の胸肉を格子状に適当に切り込みを入れる(切り落とさない程度に)
- 2
ビニール袋にタレの材料を入れ、1を入れて軽くもみ、タレがこぼれないよう軽く袋を結んでおく。約5分
- 3
2を付け込んでいる間に、茹で卵を作って、皮をむいておく(手順は省略^^;)
- 4
アスパラガスを3等分に切り分け、3の卵と切ったアスパラを2に入れ軽く味を染み込ませる。2分くらい
- 5
アルミホイルを大きめに用意し、魚焼きグリルにアルミホイルを敷いて、胸肉をのせ、タレをかけて弱火で15分ほど焼く
- 6
肉が中まで焼けたら、一度グリルを引き出してアスパラとたまごをのせてタレをかけ、弱火で3分焦げないように焼く
コツ・ポイント
朝出かける前に用意して行くと帰った後の調理が早くて済む
たまごも茹でたものが残っていればそのまま使える
野菜もいろいろ工夫してみて。
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