アバウト豚キムチ
yaen @cook_40145844
玉ねぎとキムチの量で辛さを調整。
アバウト豚キムチ。画像間違えた(´；ω；｀){これは豚キムチ丼・・・
このレシピの生い立ち
キムチって量が多いですよね(´；ω；｀)
買ったはいいけど、使い切れない。。。（今回作った理由）
そんな時に、玉ねぎと肉があれば、簡単にメインのおかずになります。
味付けもキムチ頼り！！簡単です♪
アバウト豚キムチ
玉ねぎとキムチの量で辛さを調整。
アバウト豚キムチ。画像間違えた(´；ω；｀){これは豚キムチ丼・・・
このレシピの生い立ち
キムチって量が多いですよね(´；ω；｀)
買ったはいいけど、使い切れない。。。（今回作った理由）
そんな時に、玉ねぎと肉があれば、簡単にメインのおかずになります。
味付けもキムチ頼り！！簡単です♪
作り方
- 1
豚バラは薄切りでも作れますが、私は焼き肉用の少し厚めの肉の方が断然美味しくできると思います。
- 2
豚バラに塩コショウを揉み込んで、下味をつける。
玉ねぎは１cm弱の櫛切りにする。 - 3
深めのフライパン（中華鍋など）にごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒める。
- 4
玉ねぎを入れて、軽く炒め、豚バラ肉を入れて、色よく炒める。（豚肉はしっかり火を通す）
- 5
豚バラに火が通ったら、キムチを入れ混ぜ炒め完成。
- 6
今回は、ごはんにぶっかけて豚キムチ丼にしました。
お好みでネギを散らすと色取りが良くなります。 - 7
玉ねぎを多く入れた時は、最後に味見して塩コショウで味付けを調整してください。
- 8
辛さが足りない時は、キムチが残っていればキムチを、なければ豆板醤あたりを入れてみてください←アバウト
コツ・ポイント
キムチの量が少ない時、キムチが辛すぎる時、たまねぎの量を増やせば大丈夫です。
辛さもお好みで玉ねぎとキムチの割合で調整してください。
肉は、別にバラじゃなくても、鶏でもどこの部分の肉でも大丈夫かと・・・←アバウト
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