肉味噌ラーメン
ｎｏｒｏ０７５ @cook_40071568
あっさりだけどおいしい！
スープもおうちで作ってみました。
ご飯でクッパにしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
突然、ラーメンを食べたいって言われちゃった！
麺はあるけどスープが・・・
そこで、作ってみました。
あっさりだけどおいしいスープです。
肉味噌ラーメン
あっさりだけどおいしい！
スープもおうちで作ってみました。
ご飯でクッパにしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
突然、ラーメンを食べたいって言われちゃった！
麺はあるけどスープが・・・
そこで、作ってみました。
あっさりだけどおいしいスープです。
作り方
- 1
肉味噌を作ります。
豚ひき肉と調味料＋水を鍋に入れ、よく混ぜてから火にかけます。 - 2
ひき肉に火が通り、１／２位に煮詰まったら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 3
スープです。
お湯を沸かし（１２００ｍｌ）調味料を入れます。 - 4
麺をゆで、スープ、きゅうり、肉味噌、ネギを盛り付けます。
コツ・ポイント
肉味噌は火にかける前に、水・調味料を加えて混ぜておくと、ふっくら、とろりとした肉味噌ができます。
軟白ねぎがなければ普通の長ネギでｏｋです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19098271
